Mange av de vi kjenner her i Texas er faste lesere av bloggen min og det kommer stadig inn forslag til tema jeg kan skrive om, noe jeg synes er veldig hyggelig. Med bakgrunn i dette, fikk jeg levert en kake på døren sammen med kakens opprinnelseshistorie. Dette resulterte i at både jeg og min mann gikk på leit etter Jesusbarnet.

Jeg hadde aldri hørt om King cake før og har heller aldri sett en slik kake. Den ser jo unektelig noe spesiell ut og smaken er ganske “interessant”.

Kaken kommer opprinnelig fra Frankrike og kom til USA i 1870. King cake har fått navnet til minne om de tre vise menn som bar frem gaver til Jesusbarnet da han var født.

Fargene på kaken har ulike symboler; gull står for makt, grønn står for tro og lilla står for rettferdighet. Den skal spises den tolvte dag jul for å markere avslutningen på jula og starten på karnevalstiden, som kalles Mardi Gras. Kaken kan serveres helt frem til feitetirsdag, som i år er 25. februar. Fra askeonsdag og gjennom fasteperioden må den ikke nytes, da vi på dette tidspunktet skal være ferdig med å feite oss opp og skal til avmagring.

Så hva har egentlig Jesusbarnet med dette å gjøre? Jo, det er slik at i kaken er det gjemt en baby av plastikk eller porselen som skal forestille Jesusbarnet. Den som finner Jesusbarnet blir konge eller dronning for en dag og må kjøpe inn kake til festen det påfølgende året.

Dette er en temmelig stor kake, som kan bli i overkant mye for bare to personer. Vi hadde blitt instruert om å se nøye etter babyen mens vi spiste, for ikke å svelge den eller skade tennene våre. Så gikk vi i gang. Vi spiste av kaken i to dager. Fortsatt var over halve kaken igjen og vi hadde ikke funnet Jesusbarnet. Smaken på kaka var i ferd med å bli enda mer “interessant”, så på dag tre ga vi opp å spise mer. Nysgjerrig som jeg er, måtte jeg gjennomsøke kaken i jakten på Jesusbarnet.

Jeg hentet kniv og gaffel og gikk nøye til verks. Jeg skar meg gjennom bit etter bit og til slutt, i det siste stykket, fant jeg ham i et lite hulrom.

Det var en liten og søt babyfigur, som fort kunne havnet i halsen ved et uhell. Nå var spenningen ute og vi kunne kaste kakerestene. Vi sitter igjen med ny kunnskap og det lille Jesusbarnet som minne om kaken.

I helga arrangeres det karneval rundt om kring i verden. I den forbindelse får vi kjøpt ulike varianter av King cake i butikkene, her som cup cakes i Mardi Gras fargene, og et eget øl til festen.

Vi har ikke tenkt oss på karneval, men vi skal på karaokeaften i leilighetskomplekset i kveld. Det er alltid hyggelig med arrangementer som samler beboerne. Kanskje oppdages nye sangtalenter.

På søndag er det fastelaven og da skal jeg servere fastelavensboller til våre venner som takk for kaken. Det er enkelt å feite seg opp, men det blir vel verre med fasten…

Riktig god og fetende helg til dere alle!