Høsten er her og da skal det feires halloween og thanksgiving i USA. Igjen bugner butikkene av gresskar i alle farger og fasonger, og dekorasjonene er sirlig plassert ved inngangspartiene til amerikanske hjem. Historien jeg skal fortelle dere handler om da jeg prøvde meg som amerikansk husmor og gikk i gang med å lage middag og dessert til meg og min mann av et passe stort gresskar.

Jeg kjøpte et orange gresskar som vi ofte ser i norske butikker, og dro hjem for å tilberede maten. Oppskriftene var funnet frem på forhånd, knivene var kvesset og jeg var ved godt mot. Dette skulle bli gøy. Jeg satte kniven i gresskardet og kjente umiddelbart motstand. Det var så vidt jeg klarte å få kniven noen få millimeter inn i det steinharde skallet. “Ok”, tenkte jeg, “her må det kraft til”. Jeg la hele tyngden over på kniven i håp om at det skulle hjelpe. Jeg kom noen millimeter lengre inn i materien, men dette skulle vise seg å bli en lang og fysisk krevende prosess. Jeg jobbet meg svett i flere timer før jeg til slutt klarte å få alt skallet av kjøttet og kunne gå i gang med å tilberede rettene. Da min mann kom hjem fra jobb kunne jeg fortelle ham at jeg hadde brukt dagen til å drepe et gresskar.

Suppen og paien var klar til servering. Det smakte aldeles nydelig og jeg var godt fornøyd med meg selv. Jeg følte meg som en ekte amerikansk husmor og gledet meg til å fortelle damene om mine nye erfaringer.

Uka etter var vi alle invitert hjem til et av venneparene våre. Damene hadde samlet seg i stua og jeg ivret etter å fortelle om mine gresskaropplevelser. Damene lyttet interessert og da jeg var ferdig å fortelle og ønsket å høre om deres erfaringer, begynte de alle å le. Jeg skjønte ikke hva de lo av og spurte om de ikke hadde laget mat av gresskar. Joda, de hadde laget mye godt av gresskar, men de hadde aldri “drept” det selv. De hadde alltid valgt den enkle utgaven og kjøpt ferdig oppdelte gresskar på boks, altså hermetiserte gresskar.

Det er godt de fikk noe å le av. Jeg er en erfaring rikere og har ikke tenkt å gi meg med dette. Neste gang skal jeg prøve en annen metode som jeg har sett på youtube, å bake gresskaret i ovenen før jeg tar av skallet. Da skal det bli mykt og enkelt å få av. Bare prøv dere også.

Riktig god helg!