Leiligheta står på hodet. Det er mye som skal ordnes og ryddes opp i før vi kan sette oss på flyet. Kofferter skal pakkes, alle gavene skal med og ikke minst må vi huske oppskriftsboka hvor jeg har samlet alle familiens tradisjonelle julematoppskrifter. Det siste kan ikke overlates til tilfeldigheter. I løpet av helga skal vi være på plass i Tromsø. Vi gleder oss veldig, for noe av det vi savner mest med å bo i Texas er å kunne…
Jeg har funnet frem den esken som inneholder julepynt. Det var med stor glede og iver jeg åpnet den for å finne frem pynten jeg pleier å ha i adventstiden. Etter å ha sett gjennom innholdet måtte jeg spørre min mann om hvor julepynten egentlig hadde tatt veien. “Har vi en eske til eller?” Han gikk gjennom lista over flyttelasset på nytt og kunne bekefte at det kun finnes denne ene. Det var med sjokk og vantro jeg tok en…
Det var ikke så enkelt som jeg trodde. Min mor og mormors oppskrifter på familiens tradisjonelle julebakst var hentet frem og jeg hadde notert ned de amerikanske navnene på ingrediensene. Dette var enkelt, tenkte jeg. Først handle inn, så gå i gang med baksten. Men neida. Utfordringene stod i kø. For det første så har de ikke det utvalget av mel som vi har i Norge. Melet er finmalt og havregrynene er store. Potetmelet er gult og smaker maizena. Hvetemelet…