Julebaksten rett i søpla
Det var ikke så enkelt som jeg trodde. Min mor og mormors oppskrifter på familiens tradisjonelle julebakst var hentet frem og jeg hadde notert ned de amerikanske navnene på ingrediensene. Dette var enkelt, tenkte jeg. Først handle inn, så gå i gang med baksten. Men neida. Utfordringene stod i kø. For det første så har de ikke det utvalget av mel som vi har i Norge. Melet er finmalt og havregrynene er store. Potetmelet er gult og smaker maizena. Hvetemelet…